MySQL中的时间格式转换是MySQL中经常使用的一项技术，它可以将时间信息从一种格式转换成另一种格式，也可以按照指定格式将时间信息转换成字符串。对MySQL来讲，时间格式转换仅指将时间信息转换成字符串的过程，也就是从时间到字符串的转换。
MySQL中从时间到字符串的转换主要用于查询统计用途，可以使用日期和时间函数DATE_FORMAT()方便地实现时间格式转换。该函数中可使用%能力定义各种格式串，相应的返回结果以字符串形式表示出来。例如，使用DATE_FORMAT(time,‘%Y-%m-%d %H:%i:%s’)可以将指定的时间格式转换成YYYY-MM-DD HH:mm:ss的形式表示出来。
此外，MySQL还提供了众多日期时间函数，如NOW()、CURDATE()和CURTIME()等。其中，NOW()函数可以将当前的时间格式转换成字符串，而CURDATE()与CURTIME()则可以将当前的日期与时间分别转换成字符串。另外，如果想要将变量中存储的时间进行转换，可以使用STR_TO_DATE()函数来实现。
以上就是MySQL中从时间到字符串的转换过程，当你需要对时间信息进行格式转换以及数据分析的时候，MySQL的这些函数将会给你带来很大的帮助。
